2024年10月30日激情综合网,青浦秋意浓。第五届青浦秋食记在朱家角安麓举办,本年的主题是“秋食记五周年试吃,吾爱青浦情面味”。
“吾”是青浦方言中的“我”,字型纠合了“五”和“口”,是秋食记的五年之约,亦然秋食记的口耳相承。2018年的金秋,青浦文旅改进花式,将江南好意思食文化与非遗时间、乡土传统、当代潮水、先锋艺术等宗旨斗胆交融,对青浦原土食材进行深远挖掘和研发创造,成功举办了首届“青浦秋食记”,创举了青浦江南文化好意思食旅游指标地的新想路和新旅途。
青浦区地处上海西南,水系交错、田林连绵、土温水润、物华天宝,具有典型的江南水乡风貌。饭稻羹鱼是青浦食品的主调,上海东说念主对河湖小鲜、乡野小菜的属意,对粗菜细作、浓油赤酱的爱重,源自于青浦餐桌上的极新好意思食。好意思食,即是青浦的文化自信。
在青浦,“秋食记”是一年一会的文旅节日,亦然江南好意思食文化的一年一度传统更新。它麇集社会各界的资源和力量,以文化传承为基底,以江南好意思食为干线,引颈以好意思食为导向的复合新式旅行模样,坚合手讲传统、讲文化、讲民风、讲滋味、讲情面,讲好青浦在季候节令下的物产舆图和好意思食故事,讲好千万东说念主共同的味觉牵挂。
米菲兔 足交金秋已至,时光知味。本年轻浦文旅遍邀秋食记的新老一又友们,一齐请安和重温秋食记积年来的优秀研发效果,从对青浦原土食材和时间的梳理说明登程,纠合米其林、黑珍珠大厨的改进性理念和创造性发掘,共赴一场探索与发现江南好意思食文化的奇妙之旅。
青浦区文化和旅游局局长沈旖婷示意,“吾爱青浦情面味”,这不仅是站在第五届秋食记确当下回望夙昔,体现对历届秋食记活动的请安,更是要激发咱们抬头上前、束上起下,要以青浦江南好意思食为切入点,传承青浦东说念主文、展示青浦情感、共享青浦滋味,从而讲好青浦故事,用“东说念主、情、味”来呈现“幸福顺心家”的青浦城市温度、塑造青浦好意思食旅游指标地优质形象。
今日激情综合网,同期举办了“吾爱青浦东说念主·情·味”好意思食文化沙龙,驰名好意思食挑剔家沈宏非、陆悦农、沈嘉禄,新中国第一代女性国宴名厨胡丽妹,上海电视台好意思食节目主合手东说念主刘洪,以及青浦土产货文旅企业代表,围绕青浦情面味的话题伸开盘问。诸君大咖怒放了话匣子,纷繁求教我方与青浦的热沈,并为何如诱导、促进各地搭客开启一场“以好意思食为痕迹的青浦深度游”出策划策。