1月5日色哥网，中国首款酱香威士忌在深圳发布，这款居品由仁怀酱酒集团历时数年研发并分娩。中国首个《酱香威士忌团体范例》同日发布。
今日，在以“酿自茅台镇 藏进橡木桶”为主题的中国首款酱香威士忌发布会上，仁怀市委副通告、市东说念主民政府市长李颖为香港香江集团董事长杨孙西，中国生意发展中心原主任、深圳品性生存谈判院试验院长、首席谈判员、首席品酒师朱喜秋，分别颁发了“中国酱香白酒中枢产区酱酒文化传播大使”荣誉。
仁怀酱香威士忌的私有之处，在于其“双藏双酿”酿造工艺：领先，酒体在陶坛中陈化三年，这一进程赋予了威士忌私有的酱香；随后，酒体更动到橡木桶中不时陈化两年。经过这五年用心砥砺，最终呈现出“三分酱香，七分烤香”的绝佳口感。
四川大学先进酿造科技中心主任、二级讲授、国度万东说念主诡计科技翻新领军东说念主许正宏，中国食物工业协会副秘书长杨强，中国首席品酒巨匠、中国首席勾调巨匠彭茵，江南大学生物工程学院讲授陆震鸣，贵州省质检院仁怀分院副院长、国度级白酒评委徐兴江，深圳市酒类行业协会副会长、麦特创举东说念主王宏泉，壶云樽选威士忌垄断东说念主、广州放纵威士忌酒节创举东说念主见峻，构成酱香威士忌月旦巨匠组，现场月旦中国首款酱香威士忌，对酒体口感、风仪给以了高度评价。
巨匠考语为：酱香典雅，曲香、烘焙香、果香、咖啡香、奶油香、菊花香、香草香、橡木香等多种香气协调，酒体甘醇丰润，具有酱香型白酒和橡木赋予的协调浓郁的香气，空杯留香抓久，具有酱香威士忌特有的风仪。
▎李武
仁怀酱酒集团董事长李武暗意，发布中国首款酱香威士忌，不单是是一次居品发布，更是一次计谋的布局，一次文化的会通，一次梦思的开赴；也不仅是对传统工艺的致意，更是对将来酒业发展趋势的一次勇敢探索，旨在以酒为媒，让民众爱酒之东说念主，回味到东西方文化的和谐共生，感受到时分与空间的奇妙会通。
仁怀市市长李颖暗意，酒王人仁怀，是茅台酒的梓乡，以酒而兴、因酒而名，酿造历史悠久，酱酒文化美丽。
▎李颖
“连年来，咱们恒久驻足首位产业发展，作念足酒著述、作念深酒文化、作念大酒天下，全力鼓舞中枢产区配置，仁怀酱酒产业首位度愈发突显，发展长进愈加好意思好。瞻望2024年地差别娩总值同比增长7%，现在规上酒企达133家、产值亿元以上的31家，初步变成了“茅台引颈、群星精明”的中枢产区企业集群。”李颖说。
李颖建议，中国首款酱香威士忌，是风仪身手的蹂躏与谐和，是东西合璧的酒韵新章，是中国酿造与世界对话的时期谜底，抓续彰显了中国酒文化的私有魔力。
▎马勇
中国食物工业协会副会长兼秘书长马勇暗意，中国首款酱香威士忌谐和了东西方酿乙醇髓，极地面创造和施展了酱酒与威士忌立场的互异化上风。这种开先河的尝试，也正在创造一种新的价值供给，彰显了中国酒业繁荣发展的盎然期望。
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▎秦书尧
中国酒类流畅协会会长秦书尧暗意，仁怀酱酒集团推出酱香威士忌，精着实中了行业趋势。在各好意思其好意思、好意思好意思与共的酒业新时期，中国阛阓需要一款具有中国特质的国产威士忌品牌。中国首款酱香威士忌的推出，不仅为国产威士忌行业带来了新的发展机遇，也为所有酒行业探索新的增长弧线提供了贵重的指示和启示。
▎谢宝
深圳酒类行业协会会长谢宝暗意，酱香威士忌行将在深圳掀翻一场国产威士忌的简洁，不仅为国产威士忌提供了新的发轫，也为深圳的酒类阛阓带来了新的机遇。
会上，中国食物工业协会团体范例《酱香威士忌T/CNFIA227-2025》致密发布实施。该范例是由仁怀酱香酒集团建议并牵头，汇同中轻考验认证有限公司、中国食协白酒专科委员会等多家单元共同草拟，征服怒放、透明和公道的原则，经向全社会公开平凡征求观点、巨匠组严格的技能评审后变成。
《酱香威士忌团体范例》亦然国内首个威士忌细分限制的范例，进步了酱香威士忌的科技内涵、价值内涵、立场内涵，是我国白酒行业践行发展新质分娩力的一个蹙迫举措，将促进行业走科学翻新发展之路。
▎杨强
中国食物工业协会副秘书长杨强以为，该项范例的发布，将推动所有酱香威士忌行业的范例化水平迈上一个新台阶，进步破钞者对国产威士忌的贯通和信任度，也成心于推动中国白酒国外化，进步中国威士忌的国外影响力。
▎李东锋
现场，仁怀酱酒集团酱香威士忌居品推介官李东锋还建议了酱香威士忌的三年发展筹算：2025年头步构建起品牌著名度，招募10家经销商，并重心拓展大湾区（含香港、澳门）和江浙沪阛阓。
到2026年，初步构筑起品牌好意思誉度，并深耕渠说念，成为主推居品，同期招募20家经销商，拓展至东南亚、福建、北京等地。
到2027年，仁怀酱酒集团·酱香威士忌将成为品类征战品牌，并招募50家经销商，进一步拓展寰宇其他重心客户。
会议还举行了计谋协调伙伴签约典礼，进行了酱香威士忌品牌解读、电商新品推介。同期，仁怀酱酒集团举行授奖典礼，用总价值近千万元的封坛酒，对北京仁怀酒业股份有限公司等51家大商、经销商进行了奖励，对谢宝等23东说念主授予“品牌传播奖”。其中，数目最多的获奖者北京仁怀酒业股份有限公司获取价值百万元的封坛酒。