谁发现并诈欺了世界上最早的”茶“？亘古亘今，好多东谈主都陶然信托是“神农”亚洲色图 欧美色图，问及原因，则是那句据说来自《神农本草》的”神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
实质上，如果咱们真的查阅古籍，会发现一个无言的事实：这句话不仅在现有的各个版块的《神农本草》、《神农本草经》中莫得出现，在《本草蒙筌》、《本草崇原》、《本草行义》等古籍上也毫无脚迹。
行为中国古代农耕与医药之神，“神农”实质上是我国早期农耕与医药酿成时期的一类神话神话，是古代办事东谈主民的一种标记性存在，而在真实的历史中，东谈主们对茶叶的意志和诈欺，最早是由发祥地的先民驱动的。
跟着东谈主类行为的束缚扩展而传播，正本不产茶和不喝茶的地区都冉冉接纳了茶叶，而在早期茶叶传播史中阐明要道作用的，并不是云南的濮东谈主部落，而是四川的巴蜀端淑。
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商周时期茶叶并未信得过插足华夏启程点，咱们要昭着一丝，先秦时期的“中国”见地，仅限于如今的华夏一带，对于那时的华夏东谈主来说，不管是位于澜沧江中游山区的濮东谈主部落，如故还是在四川盆地发展出农耕端淑的巴蜀古国，都是位于远方地界的“异邦”，那时华夏赢得的茶叶亦然极少且频率极低的，茶叶信得过插足华夏东谈主的生存，还是到了战国后期。
了解过早期茶历史的茶友，可能会对上述这段翰墨抱有疑问：不合啊，《礼记》、《晏子春秋》、《诗经》等先秦文件中都出现了好多关联“荼”（tú）、“茗”之类的记录，这些难谈都不是茶吗？——其实真不是。
咱们不妨来望望各先秦文件中对“荼”的具体描绘，其中《诗经》中共有七篇出现了“荼”，比如《邶风·谷风》中的“谁谓荼苦，其甘如荠”，但《诗经》中的“荼”，其实都不是“茶”。
古东谈主也昭着这点，比如《说文解字》和《尔雅》中都将“荼”解释为“苦菜”，西汉时期为《诗经》作念正式的汉学大儒毛享，进一步指出“荼”所代表的“苦菜”，是一种芦苇类或菊类的野菜。
那为什么“荼”其后又变成了“茶”呢？这主如果因为茶叶领先传入华夏时，亦然行为杂蔬食用的，而茶叶中天然含有丰富的氨基酸、糖分等鲜味物资，但也含有咖啡碱，儿茶素等管感性物资，煮制后会产生苦涩，那时的东谈主们便将茶叶归入“能吃，但味苦”的苦菜类，由此便用“荼”来主要指称茶。
举个例子，晋朝大儒郭璞在《尔雅·释木》中对“槚”词条的正式中，写到“树小似桅子，冬生叶可煮作念羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，别称荈，蜀东谈主名之苦荼”。为了缓解茶叶的苦涩味，煮制茶叶时东谈主们还会加入各式蔬菜和调料，直到唐朝前期，这种“杂食”的形状还相比流行。
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也恰是因为对茶的混用与杂食，早期文件对茶的意志和记录也存在欺侮不清、所指不解、称呼繁密等场面，这就导致光是有翰墨可考的“茶” 称呼就有20多种，包括“茶” 、“诧”、“茗”等等，咱们在考据时也需留神考据，把茶问脉。
翰墨学史中的“字源”参谋轨范，也能讲明其演化经过，“茶”，本就源自对“荼”的假借和简化，取其“木”上之“蔬”的寓意，早期的“茶”也不读“查”，而读作“涂”，西汉时期部分图书中以“涂”指代“茶”即为副证。
其后，跟着茶叶的日渐兴起，早期的混用情况冉冉减少，东汉时期还专诚要求以“查”作茶的读音，而到了唐晚期，“茶”、“荼”并用的情况基本不再出现，拔旗易帜的是专用称谓“茶”，因此陆羽在《茶经》中莫得再说起“荼”这一曾用名：“其名，别称茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。”
说到《茶经》，内部还有一句流传甚久的名言：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”，这句话是的确假？集结具体史实和中国古史规模“古史辨派”的学者参谋来看，这其实是中国古东谈主习惯性的揣摸，学名叫作念“历史的层累”。
“层累说”是个很有有趣的不雅点，其以为历史在流传的经过中会发生变化，失去正本的面庞，因此弗成只关心史料所述的史实，更要关心史料本人的时期，史料离所述史及时期越近，的确度越高；越晚出的史料，职业愈加详备，体例愈加圆善，反而讲明其中掺入了多量的伪造内容。
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举个例子，诗经中只提到过大禹，商东谈主和周东谈主的先人；而到了论语中，就有了尧舜；到了战国，又有五帝之说；邹衍之后，黄帝成了华夏共祖；而比黄帝更早的伏羲神农，要到汉代才流行起来，至于最早的盘古开天辟地，到了魏晋时期才有洽商记录，不错说时期越晚，写的东西反而越超前了。
“层累说”饱读吹历史学家考辨流源，对咱们的生存也有所启发，如今寰球身处一个信息纷纷复杂的时期，在接收信息时，如果能作念到对其传播道路考据流源，技巧保证接收到真实的信息，进而作念出正确的判断，也即是不惟书，不惟上，只唯实。
张开联思的话，普洱茶行业其实也存在近似的“层累”，比如寰球都知谈号级茶，印级茶，大红印，文革砖等见地的含义，但少有东谈主知的是，这些见地其实都出自90年代的台湾茶界，昔日是莫得这么的叫法的，这些由后东谈主撰写的历史中，又有几许伪造的内容呢？
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古代四川茶的雀跃与传播离题万里，近似于《礼记》这种成书较晚，由贫窭凭据价值的文件还有好多，但对于论证茶树充分驯化的匡助都不大，反而是成书于东晋永和十年的《华阳国志》里的一处细节，为咱们展示了早期茶叶诈欺的一角。
《华阳国志》中的《巴志》记录：“周武王伐纣时，得巴蜀之师，著乎《尚书》……丹、漆、荼（此处的“荼”即为词语混用）、蜜……，齐进贡之”。这句话的有趣是，武王伐纣时巴蜀东谈主曾暗意驯从，并进贡了包括茶在内的各式珍奇特产。
据学者考据，进贡一事可能并不存在，是巴蜀先民为了骄傲身份而虚拟的情节，但殷周时期，巴蜀地区如实还是领有了相比进展的农耕端淑，具备了驯化出栽植型茶树，并将茶叶送往华夏，供王室表层回味的要求，只不外那时的华夏政权可能并不极端这种有苦涩味的叶子，史官也就将其归入“荼”一类的苦菜了事。
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咱们再来看更确切的记录，清代顾炎武在参谋多量古代史料后写就的《日知录》中，记录了“自秦东谈主取蜀后，始知茗饮”，这就对应了公元前316年“秦惠王取蜀”时，四川还是有了茶产业的真实历史。
四川茶是华夏东谈主喝到的第一种茶，亦然受到茶界无为招供的不雅点。秦后千年，云南地区长久游离在华夏政权以外，四川则一直是中国的茶业中心，西汉王褒的《僮约》中的“烹荼尽具”、“武阳买荼”等记录，即是关联早期四川茶产业的真实情况，这个武阳就位至当天的四川省眉山市彭山区。
秦汉大一统后，茶从汉晋的药物一起走来，到唐代以陆羽《茶经》为标志，饮食茶叶的习俗冉冉风靡世界，唐中期，茶叶产量大大加多，所在饮茶风俗雀跃，江南部分地区出现了茶粥、茶饮，留住了“坐客竞下饮、比屋齐饮之”的饮茶记录盛况。
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在唐时，除原有的四川和云南茶区外，湖北、湖南、河南、安徽、浙江，江苏等东南地区都在引种茶叶（滇外小叶种），辟园种茶，不外由于地处亚热带、暖温带，以及开采时辰较短等原因，这些新茶区的茶树广泛相比矮小。
又因为华夏东谈主对云南茶不甚了解，各式史料中只对四川盆地及邻近山区的魁伟茶树有所记录，最出名的莫过于《茶经》中的那句：“茶者，南边之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺，其巴山峡川，有两东谈主合抱者，伐而掇之。”
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看到这里，云南的茶友可能坐不住了：《茶经》里若何莫得记录云南茶啊？其实原因很简便，《茶经》成书于唐晚期，而云南大部份地区并不在唐朝疆土之内，而是属于寂寞的南诏政权，两国的关系也只可说是时好是坏。
更获胜的原因是，公元752年（唐天宝十一年），唐政权和南诏政权发生了“天宝干戈”，此战中伤一火的唐军达20万之巨，尔后的40余年间，两国终止游来，必经之路盐津豆沙关阻滞，大渡河上的桥索也被全部截断。
在南诏政权“闭关锁国”的同期，陆羽正在“世界”（唐疆土）各地的产茶地四处造访，创作《茶经》，因此咱们不错果敢推测，此时的陆羽约略率不知谈云南产茶的具体情况，倘若知谈，应该也不敢为探茶而冒着生命危急偷渡“敌国”。
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既然那时华夏地区喝的茶都源自四川茶，那云南的濮东谈主部落有莫得“夺下一城”，比四川的巴蜀端淑更早驯化出茶种呢？大抵是莫得的，充分驯化茶树的标志，是栽植型茶树的出现，这就不仅要求当地具有丰富的野生茶树资源，还需轨范有一定的农耕训诲和耐久假寓的生存形状。
先秦时期，云南尚处于游猎采摘，刀耕火种的移动部落时期，无法称心栽植型茶树降生所必需的多年驯化和固定世居要求，此时的中华地面上也唯有三大农耕进展的端淑中心，即黄河流域的华夏端淑，江汉地区的荆楚端淑和四川盆地的巴蜀端淑，其中又唯有巴蜀地区表象稳妥，且有野生茶资源，同期称心驯化栽植型茶树的三大要求。
偷偷撸对此，文件中也留住了洽商记录，比如上文提过《日知录》中“自秦东谈主取蜀以后，始有茗饮之事”的记录，再和两汉时期的《僮约》等文件对照，咱们不错坚信，巴蜀植茶时辰至迟在春秋、战国之交，至战国晚期，华夏地区已确切得知四川产茶。
可是，巴蜀东谈主虽早于云南驯化出茶种，但在永久发展的见地上却远不足云南的各茶山民族，君不见，四川“巴山峡川，有两东谈主合抱”的古茶树，早在唐朝就被“伐而掇之”（把大茶树获胜砍倒了好摘叶子），这种涸泽而渔式的采茶形状，也让四川的古茶树资源在其后简直消失殆尽。
而华夏地区最早得知云南产茶的音讯，则源自唐朝时期的一次间谍行为，那时，唐朝安南（今越南河内一带）经略使蔡袭为钳制实力扩展的南诏国，派出幕僚樊绰阴沉潜入云南境内荟萃谍报，并在前东谈主史料的基础上汇编出记录南诏国紧密情况的《蛮书》，“茶出银生“的典故就出自该书。
这句“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒薑桂和烹而饮之”，也被看作念是迄今截至，最早以翰墨样貌记录云南产茶情况的切实记录，“茶出银生城界诸山”亦然普洱茶史中浓墨重彩的一个章节，之后陆离还会为茶友们具体先容。
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话又说追忆，云南地区到底是什么时候才培育出栽植型大叶种茶树的呢？陆离的不雅点可能会出于好多茶友的意想——根据当今茶学界掌持的对于云南植茶、用茶的可靠文件尊府、考古什物等有限凭据来看，能灵验因循起云南充分驯化茶种的时辰（而不是采摘食用野茶的初步驯化阶段），是东汉末年至三国时期的浊世，也即是说云南植茶唯有不到2000年的历史。
在此之前的所谓物证，比如那棵堪称有3200年，与商王朝一同降生的凤庆·香竹箐古茶树，其实是枯竭必要凭据的，再比如那句殷周时期“伊尹朝献”时留住的“百濮……为献”，这里的“百濮”也并非云南濮东谈主亚洲色图 欧美色图，篇幅受限，具体的论说，就让陆离鄙人期的专题著述再为寰球逐个解答吧。
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